用系统工程的方法建立无害化处理工作管理机制  被引量:1

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作  者:刘纪艳[1] 李志荣[1] 蒋奎[1] 

机构地区:[1]天津市动物卫生监督所,天津300000

出  处:《中国动物检疫》2013年第9期16-20,共5页China Animal Health Inspection

摘  要:病死猪及其产品携带病原体,如未经无害化处理或任意处置,不仅会造成严重的环境污染问题,还可能引起重大动物疫情,危害畜牧业生产安全、畜产品质量安全,甚至引发严重的公共卫生事件。目前,我国大多数地区生猪养殖集约化程度还不高,加之个别养殖户、贩运人、甚至屠宰加工场(点)安全意识和法律意识淡薄,存在随意丢弃病死猪,甚至贩运、加工、销售病死猪及其产品的情况。近年来,国内多次发生贩卖、

关 键 词:无害化处理 管理机制 系统工程 产品质量安全 重大动物疫情 公共卫生事件 屠宰加工 集约化程度 

分 类 号:S851.33[农业科学—预防兽医学]

 

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