不同温度及浓度对猪血浆蛋白粉IgG含量的影响  

作　　者：陈浩伟[1] 蒋兴龙[1] 江国永[1] 

机构地区：[1]上海杰隆生物制品股份有限公司

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2013年第12期53-55,共3页

摘　　要：猪血浆蛋白粉是经检疫的健康猪新鲜血液经分离、高温喷雾干燥而制成的高品质蛋白质饲料。产品具有适口性好、蛋白含量高、氨基酸平衡且利用率高等优点。尤其是保留了原血血浆中各种功能性免疫球蛋白和活性物质,能有效防止仔猪的肠道感染,降低免疫刺激,是防止仔猪断奶后生长停滞和下痢最有效的动物蛋白原料。文章重点研究血浆加热温度、加热时间及浓度对其中的免疫球蛋白IgG含量的影响。实验结果表明,血浆粉不同浓度、加热温度、加热时间对IgG含量具有显著地影响。

关 键 词：猪血浆蛋白粉 免疫球蛋白IGG 温度 时间 浓度 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]