节约型校园建设视角下的高职餐厅管理研究——以延安职业技术学院为例  

作　　者：谯坤华[1] 樊建荣[1] 

机构地区：[1]延安职业技术学院,陕西延安716000

出　　处：《延安职业技术学院学报》2013年第6期106-107,共2页Journal of Yan’an Vocational & Technical College

摘　　要：节约型校园建设是政府主管部门和教育教学单位的共同体认和诉求,从上到下也不断的进行探索和实践。结合延安职业技术学院的实际,就餐厅管理方面的节约型校园建设进行了分析与研究,指出存在的问题,提出了应对之策。

关 键 词：高职 节约 餐厅管理 

分 类 号：G647.5[文化科学—高等教育学]