斑玉蕈工厂化瓶栽技术  

作　　者：刘明广[1] 杨素红[2] 张新红[1] 龚雪梅[1] 王平[1] 

机构地区：[1]阜阳职业技术学院生化工程学院,安徽阜阳236031 [2]阜阳师范学院图书馆,安徽阜阳236037

出　　处：《北方园艺》2014年第1期146-147,共2页Northern Horticulture

摘　　要：斑玉蕈（HypsizigusITigtwmoreus）属伞菌目口蘑科玉蕈属，又名真姬菇、蟹味菇、海鲜菇，是一种极具发展前景的珍稀食用菌。目前，日本、韩国和我国的一些大型食用菌企业都在工厂化生产斑玉蕈。工厂化瓶栽斑玉蕈是采用先进的工业化的设备和技术，智能化的出菇环境控制系统实现斑玉蕈的自动化、标准化和规模化周年生产。现将斑玉蕈工厂化栽培的设施栽培条件、关键栽培技术进行总结，以期为相关企业和技术人员提供参考。

关 键 词：工厂化生产 瓶栽技术 斑玉蕈 珍稀食用菌 环境控制系统 栽培条件 工厂化栽培 发展前景 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]