北方甘薯安全贮藏影响因素的研究进展  

Research Progress of Factors Influencing Safe Storage of Sweet Potato in North China

作　　者：董顺旭[1] 李爱贤[1] 侯夫云[1] 张海燕[1] 汪宝卿[2] 解备涛[1] 王庆美[1] 

机构地区：[1]山东省农业科学院作物研究所,山东济南250100 [2]山东省农业科学院,山东济南250100

出　　处：《山东农业科学》2013年第12期123-125,130,共4页Shandong Agricultural Sciences

基　　金：国家甘薯产业技术体系项目(CARS-11-B-06);国家科技支撑计划项目(2009BADA7B03);国家"863"计划项目(2009AA10Z102)

摘　　要：对影响甘薯贮藏的主要因素进行了分析,通过对品种的选择、促进愈伤组织的形成、温湿度调控、杀灭病菌等方面的改进,可实现甘薯的安全贮藏和周年供应。The main factors influencing safe storage of sweet potato were reviewed in this paper. The safe storage and year round supply of sweet potato could be realized by means of selecting suitable varieties, promo- ting callus formation, controlling temperature and humidity, exterminating pathogenic bacteria and so on.

关 键 词：甘薯 周年供应 安全贮藏 

分 类 号：S531[农业科学—作物学]