HPLC-ELSD测定岩藻聚糖硫酸酯中L(-)岩藻糖  

Determination of L-fucose in Fucoidan Extract by HPLC-ELSD

作　　者：吴巍[1] 孙敬[1] 冯士超[1] 

机构地区：[1]天津市尖峰天然产物研究开发有限公司,天津300457

出　　处：《食品研究与开发》2013年第21期90-92,共3页Food Research and Development

摘　　要：建立HPLC-ELSD检测岩藻聚糖硫酸酯中岩藻糖含量的方法。通过HPLC-ELSD方法检测,色谱条件为:Prevail Carbohydrate ES分析柱(5μm,4.6×250 mm),柱温:30℃,蒸发光散射检测器,漂移管温度:100℃,气流:3 L/min,流动相:80%乙腈-0.5%醋酸胺(90∶10)。结果表明,岩藻糖峰面积对数与浓度对数成良好线性关系,其线形范围为276.3μg/mL^2 210.4μg/mL,r=0.999 8(n=5)。回收率:99.97%,RSD:1.49%(n=9)。该法可准确检测岩藻聚糖硫酸酯中岩藻糖含量,各成分可良好分离,结果重现性好。To establish a HPLC-ELSD method for determining L （-） fucose in fucoidan extract. HPLC condition： Prevail Carbohydrate ES analytic column （5 μm ,4.6×250 mm）, Column Temperature： 30℃, ELSD drift tube： 100℃ ; Air Flow ： 3 L/min, Mobile Phase ： 80 % acetonitrile -0.5 % ammonium acetate （90 ： 10 ）. Linear range of L （-） fucose logarithm equation is 276.3 μg/mL-2 210.4μg/mL, （r=0.999 8, n=5）. Recovery： 99.97 %. RSD： 1 A9 % （n=9）. This method can detect L （-） fucose in focoidan extract accurately, every component effective segregation, result have good repeatability.

关 键 词：岩藻糖 岩藻聚糖硫酸酯 海带(Laminaria japonica) 高效液相色谱法 蒸发光散射检测器 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学] O657.72[轻工技术与工程—食品科学与工程]