河蟹、青虾、沙塘鳢池塘生态养殖技术研究  

作　　者：陶林[1] 周洵 张年军 苏文霞 潘俊 贡见辉 

机构地区：[1]安徽省广德畜牧水产局 [2]安徽省宣城市渔业渔政局 [3]安徽省宣城市南漪湖管理站

出　　处：《中国水产》2014年第2期54-56,共3页China Fisheries

摘　　要：河蟹因肉质鲜美、营养丰富,深受广大消费者的信赖,尤其大规格河蟹在市场上供不应求;青虾由于天然产量的减少,人工养殖产量不高,始终满足不了市场需求,价格稳定在80元/kg;沙塘鳢肉多刺少,可食部分比例大,肉味鲜美,在江浙一带是群众喜爱的传统名贵鱼类,过去沙塘鳢主要靠天然捕捞,由于长期滥捕,其资源日益枯竭,市场供不应求,价格不断上涨,目前成鱼市场价格高达160元/kg,因此开展河蟹＋沙塘鳢＋青虾的养殖模式研究可以大大提高水中效益,实现渔民增收,渔业增效。

关 键 词：大规格河蟹 沙塘鳢 生态养殖技术 青虾 池塘 市场需求 市场价格 供不应求 

分 类 号：S966.1[农业科学—水产养殖] S965.199[农业科学—水产科学]