肉用青山羊选种技术  

作　　者：王可[1] 崔绪奎[1] 高淑霞[1] 刘茜茜[1] 

机构地区：[1]山东省农科院畜牧兽医研究所 山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,济南250100

出　　处：《山东畜牧兽医》2014年第1期19-20,共2页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

基　　金：山东省现代农业产业技术体系羊产业创新团队(SATS-201226-3)项目资助

摘　　要：青山羊是我省优良地方品种，也是我国乃至全世界宝贵的山羊品种资源，以其味道鲜美，风味纯正，高繁多胎、轻柔薄暖的青猾皮等特色而闻名于世。上世纪九十年代以前，青山羊的选育一直以生产猾子皮为主要目标，以成熟早、多胎性为选育方向。九十年代后，由于青猾子皮销路不畅，产业由以毛皮为主逐渐转向以肉为主。

关 键 词：青山羊 选种技术 肉用 选育方向 地方品种 品种资源 猾子皮 多胎性 

分 类 号：S827.2[农业科学—畜牧学]