HPLC法测定苍术及麸炒苍术中5-羟甲基糠醛的含量  

作　　者：季光琼[1] 刘艳菊[1] 王萍[1] 程汉兴 涂济源 孙雄杰 蒋濛 

机构地区：[1]湖北中医药大学药学院,湖北武汉430065

出　　处：《湖北中医杂志》2014年第2期73-74,共2页Hubei Journal of Traditional Chinese Medicine

基　　金：湖北省自然基金重点项目。课题编号:2011CDA024

摘　　要：苍术为传统燥湿药,是菊科植物茅苍术Atractylodes lancea （DC）或北苍术Atractylodes chinensis （DC） Koidz.的干燥根茎.始载于《神农本草经》,列为上品.性辛、苦、温.归脾、胃、肝经.具有燥湿健脾,祛风,散寒,明目等功能[1].生苍术燥性偏大,麸炒可缓和其燥性,并可增强健脾和胃作用[2].5-HMF主要是由己糖经加热分解产生,广泛存在于含有糖类物质的植物和食品中,一般炮制或加热后5-HMF含量增加[3].

关 键 词：HPLC 苍术 5羟甲基糠醛(5-HMF) 

分 类 号：R285.5[医药卫生—中药学]