2001-2012年某军区有偿服务单位卫生监督监测结果分析  

作　　者：魏德江[1] 梁洪军[1] 唐雨德[1] 陈琼[1] 周东明[1] 陈永红[1] 李晶[1] 

机构地区：[1]南京军区疾病预防控制中心,江苏南京210002

出　　处：《东南国防医药》2014年第1期105-106,共2页Military Medical Journal of Southeast China

摘　　要：目的了解掌握部队有偿服务单位饮食卫生重点污染环节,有效控制食源性疾病和卫生安全事故的发生。方法对2001-2012年某军区部队有偿服务单位餐饮食具、客房口杯茶杯、主副食品及酒类等,采取随机抽样检测,并对结果进行分析。结果餐饮食具的总体检测合格率为84.84%,呈逐年增高并趋于稳定;主副食品的检测合格率较高,总体合格率为97.53%;公共场所口杯茶杯总体合格率为93.30%。结论部队有偿服务单位饮食卫生状况总体较好,但需持续加大管理力度。

关 键 词：军队 有偿服务 饮食卫生 卫生监督 卫生监测 

分 类 号：R821.4[医药卫生—临床医学]