食物过敏的常识  

作　　者：尹佳[1] 

机构地区：[1]北京协和医院变态反应科

出　　处：《健康必读》2014年第1期40-40,共1页

摘　　要：在过敏性疾病越来越高发的今天，食物过敏的严重性也浮出水面。任何食物都有可能成为过敏原。食物过敏是跟自身免疫有关的疾病，会出现多种症状，包括皮肤、消化道、呼吸道及心血管系统等不适。比如有的人吃了苹果感觉嘴麻、嗓子痒，这是最轻的表现；再重一点的就是浑身起包、皮肤肿胀；最厉害的是引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等能置人于死地的反应。

关 键 词：食物过敏 过敏性疾病 皮肤肿胀 喉头水肿 心血管系统 过敏性休克 自身免疫 急性哮喘 

分 类 号：R593.1[医药卫生—内科学]