重庆甘蓝市场品种需求变化分析  

作　　者：钟建国[1] 陶伟林[1] 刘晓波[1] 包忠宪[1] 李军[1] 

机构地区：[1]重庆市农业科学院

出　　处：《长江蔬菜》2014年第3期10-13,共4页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：科技部星火计划项目"重庆优势蔬菜产业化关键技术集成与示范推广"项目

摘　　要：重庆甘蓝分为浅丘平坝和高山种植两大区域,实现春、夏、秋、越冬甘蓝周年供应。其中春甘蓝以平头类型为主,牛心甘蓝为辅;夏甘蓝以进口品种为主;秋甘蓝以重庆自育品种为主;越冬甘蓝以日韩进口品种为主。随着社会的发展和城镇化进程的加快,市场需求发生了变化,对专用型品种需求增加,叶球朝大型化和小型化两个方向发展,对品质的要求空前提高,特殊甘蓝品种需求增加。

关 键 词：越冬甘蓝 进口品种 市场需求 变化分析 重庆 城镇化进程 专用型品种 周年供应 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]