种蛋保存新要点  

作　　者：秦稳胜 

机构地区：[1]河北省任丘市畜牧水产局,任丘062550

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2014年第1期86-87,共2页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：1胶护膜的重要性当种蛋产出时，胶护膜还没有完全形成，在2～3min内看起来还是湿的，在显微镜下，湿的胶护膜看上去像海绵状的开放结构，当它完全形成后，就会变成光滑的、平整的硬面。胶护膜形成之前，它不会保护蛋壳气孔防止细菌的入侵，如果种蛋产到一个脏的地方，那么细菌有很大的可能性入侵到蛋壳内。胶护膜形成后，在不被弄湿的情况下，就会对种蛋起到很好的保护作用，因此，种蛋出汗或洗蛋后会对种蛋造成严重的污染。

关 键 词：种蛋保存 保护作用 开放结构 气孔防止 膜形成 护膜 显微镜 海绵状 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]