影响猪肉质性状主要候选基因的研究进展  

Research Progress on Major Candidate Genes of Meat Quality Traits in Pigs

作　　者：黄艳娜[1] 蒋钦杨[1] 

机构地区：[1]广西大学动物科学技术学院,广西南宁530004

出　　处：《中国畜牧兽医》2014年第2期163-169,共7页China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：广西自然科学基金(2013GXNSFBA019077);广西高校科学技术研究项目(2013YB004)

摘　　要：随着现代分子生物学技术的快速发展,人们深刻认识到猪肉质性状与基因表达差异密切相关,一些影响猪肉质性状的主要候选基因相继被挖掘。近年来,如何通过基因调控肉质已成为国内外学者关注的一个热点。作者现对影响猪肉质性状主要候选基因瘦素(Leptin)、瘦素受体(leptin receptor,LEPR)、脂联素(Adiponectin)、脂联素受体(adiponectin receptor,AdipoR)、脂蛋白脂酶(lipoprotein lipase,LPL)和叉头转录因子O亚家族1(forkhead transcription factor group O1,FoxO1)的研究进展进行综述。Meat quality traits are closely related with gene expression has been accepted as the rapid development of molecu- lar biology,some major candidate genes which affect meat quality traits have been excavated. Regulating meat quality by gene expression has become a hot topic in recent years. This paper summarizes the research progress on some major candidate genes of meat quality,such as Leptin, LEPR,Adiponectin, AdipoR,LPL and FoxO1.

关 键 词：猪 肉质 瘦素 瘦素受体 脂联素 脂联素受体 脂蛋白脂酶 叉头转录因子O亚家族1 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]