魔芋葡甘聚糖的化学改性研究进展  

Advancement in research of chemical modification of KGM

作　　者：石云[1] 刘金权[1] 洪键[2] 

机构地区：[1]盐城卫生职业技术学院,盐城224005 [2]盐城师范学院,盐城224000

出　　处：《化工新型材料》2014年第2期21-23,共3页New Chemical Materials

基　　金：盐城市卫生职业技术学院校青年基金项目(20114106)

摘　　要：综述了魔芋葡甘聚糖的结构及近年来对其进行化学改性的研究进展,对介绍的醚化、酯化、氧化和接枝共聚改性方法进行了综合。This article generalizes The recent advancement in research of chemical modification of konjac glucoman-nan. The chemical modification including etherification, esterification, oxidation, graft copolymerization.

关 键 词：魔芋 魔芋葡苷聚糖(KGM) 化学改性 

分 类 号：O636.1[理学—高分子化学]