体检人群蟹蛋白质特异性IgG水平及所识别蛋白质组分分析  

作　　者：周宇捷[1] 相平[1] 任杰[1] 侯丽英[1] 刘堂喻亨 王瑞[2] 常艳敏[2] 李会强[1] 

机构地区：[1]天津医科大学医学检验学院,天津300203 [2]天津市南开医院检验科,天津300100

出　　处：《临床检验杂志》2014年第1期73-75,共3页Chinese Journal of Clinical Laboratory Science

基　　金：国家863基金(2012AA022600);天津市中小型企业创新基金(12ZXCXSY09500);大学生创新基金项目(201210062005)

摘　　要：目的分析体检人群对蟹过敏原食物不耐受情况及蟹特异性IgG所识别的蛋白质成分。方法用丙酮去脂、PBC浸取法提取中华绒螯蟹蛋白质液,用粗提蛋白质作为包被抗原,用间接ELISA法检测391例体检人群血清中特异性IgG抗体,分析不同年龄、性别间对蟹的不耐受率差异;用SDS-PAGE分析粗提蛋白质组分,并以筛选出的抗体效价较高的血清作为识别抗体,用western blot分析提取液中主要与特异性IgG结合的成分。结果在391例血清中,蟹不耐受率为39.9%,其中轻度不耐受率为35.1%,中度不耐受率为4.9%。青年组中蟹不耐受率为25.4%,中、老年组中蟹不耐受率为65.0%,差异有统计学意义;男、女对蟹的不耐受率无明显统计学差异。不同个体血清的western blot图谱(条带)存在差异。结论人群中某些个体存在蟹蛋白质的特异性IgG抗体,但只有部分个体抗体效价较高,并且特异性抗体所识别的蛋白质组分存在个体差异。

关 键 词：中华绒螯蟹 食物不耐受 特异性IGG 体检人群 蛋白质组分 

分 类 号：R446.6[医药卫生—诊断学]