高效草莓无公害种植技术  

作　　者：陈杰 冷研 

机构地区：[1]吉林省磐石市石嘴镇农业技术推广站,132300 [2]磐石市农业技术推广总站

出　　处：《吉林蔬菜》2014年第4期14-15,共2页

摘　　要：草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，对老人、儿童大有裨益。深受广大消费者的喜爱，研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。草莓且具有适应性强、结果早、周期短、见效快的优点，近年来草莓种植发展迅速，面积不断扩大，但草莓生产过程中的连作障碍日益严重，尤其是保护地栽培条件下，连作障碍已成为限制草莓生产的重要因子，同时由于在草莓生产过程中化肥和农药的不合理使用，使草莓的内在品质下降，不但影响草莓产业的发展，而且严重威胁到广大消费者的身心健康。因此，发展高效无公害草莓生产非常必要。

关 键 词：草莓生产 种植技术 无公害 维生素B1 连作障碍 生产过程 胡萝卜素 有效成分 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学]