肉驴育肥的技术措施  

作　　者：郑文宗 张殿鹏 

机构地区：[1]内蒙古敖汉旗畜牧业局,内蒙古昭乌达024300

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2014年第2期59-60,共2页

摘　　要：驴属草食家畜，适应性好，一般没有疾病感染，自身免疫力强。肉驴耐粗饲，易饲养，繁殖快，费用低，放养、圈养均可。驴肉细嫩味美，营养丰富，其蛋白质含量比牛肉、猪肉都高，而脂肪含量较低，是典型的高蛋白低脂肪肉食品；又是宴席上的珍肴，其肉质细嫩味美，素有“天上龙肉，地上驴肉”之说，还有补血、补气、体虚、滋阴壮阳的功能，是理想的保健食品。近几年，敖汉旗政府大力发展肉驴产业，成效显著。笔者总结出肉驴养殖经验，供读者参考。

关 键 词：肉驴 技术 育肥 自身免疫力 草食家畜 疾病感染 营养丰富 脂肪含量 

分 类 号：S822[农业科学—畜牧学]