彩色红薯的开发利用及发展前景  

作　　者：时东阁 江建荣[1] 

机构地区：[1]南阳市内乡县农业技术推广中心,河南省473400

出　　处：《科学大众（智慧教育）》2014年第2期178-178,共1页Popular Science

摘　　要：红薯按薯肉颜色分可分为红心、紫心、黄心和白心等,这些统称为彩色红薯,因彩色红薯含有多种营养元素,近几年发展十分迅速,具有广阔的发展前景。

关 键 词：彩色红薯 发展前景 开发利用 

分 类 号：S531[农业科学—作物学]