赤藓糖醇在片剂保健品开发中的应用  

作　　者：李兆河 葛兆强 郭传琦 李发财 杨海军 

出　　处：《食品开发》2014年第1期44-45,共2页

摘　　要：随着社会进步和经济发展．人类对自身的健康日益关注。近年来，我国的居民健康消费水平逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。由于片剂方便消费者携带和服用．其在我国保健品市场的份额逐年提升。城市居民家庭购买的各种保健食品的剂型中，片剂、胶囊剂和口服液、糖浆剂占了七成以上，总计71．9％，其中片剂以30％的比例占据首位。可见，随着我国保健食品市场的不断发展，片剂已经成为当前的主要剂型之一。

关 键 词：营养保健品 片剂 赤藓糖醇 保健食品市场 应用 开发 居民健康 保健品市场 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]