高温环境下麒麟鸡体尺与屠宰性能的相关性分析  

作　　者：陈洁波[1] 陶林[1] 杜炳旺[1] 杨芬霞[1] 李乃宾[1] 朱梓京[1] 

机构地区：[1]广东海洋大学动物科学系,广东湛江524088

出　　处：《江苏农业科学》2014年第3期148-150,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：广东省科技攻关项目(编号:2009B020415008);广东省湛江市2012年科技攻关项目(编号:湛财工[2012]196号)

摘　　要：为了研究高温环境(35±2℃)饲养下麒麟鸡的体尺与屠宰性状间的相关性,对16周龄麒麟鸡的体尺和屠宰性状进行了测定,并对测定指标进行相关性分析。结果表明:雄麒麟鸡所有的体尺指标均高于雌麒麟鸡,差异均达到极显著水平(P<0.01);雌麒麟鸡的腹脂重大于雄麒麟鸡,相差0.88 g,但差异不显著;其他屠宰性能指标均是雄鸡大于雌鸡,且差异都达到极显著水平(P<0.01)。在相关性方面,体斜长与屠体重呈极显著正相关关系(P<0.01);龙骨长与胫长呈显著正相关关系(P<0.05),与半净膛重呈显著负相关关系(P<0.05);其他性状之间差异不显著。

关 键 词：高温环境 麒麟鸡 体尺 屠宰性能 相关性 

分 类 号：S831.1[农业科学—畜牧学]