四川烟区烟叶有机酸含量综合评价  

作　　者：郭明全[1] 马君红[2] 卢迪[2] 凌爱芬[3] 胡忠建 翟文汇[5] 徐铁东 于建军[2] 

机构地区：[1]四川省烟草公司攀枝花市烟草公司,四川攀枝花617026 [2]河南农业大学烟草学院/国家烟草栽培生理生化研究基地,河南郑州450000 [3]四川省烟草公司凉山州烟草公司,四川西昌615000 [4]湖北中烟工业有限公司,湖北武汉430000 [5]河南省烟草公司驻马店市烟草公司,河南驻马店463000

出　　处：《江苏农业科学》2014年第3期280-283,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家烟草专卖局项目(编号:110200401003)

摘　　要：以四川省13个植烟县159份烤烟样品有机酸含量为研究对象,采用多重比较、聚类分析、灰色关联度分析等方法,研究了不同部位、品种、海拔高度与烟叶有机酸含量之间的关系,结果表明:四川省烟叶有机酸各指标变异系数均较大,异柠檬酸变异系数最大,不饱和脂肪的变异系数相对较小,苹果酸在有机酸中所占比例最大;不同部位烟叶非挥发性有机酸含量表现为中部<上部<下部,饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、有机酸总量,随着部位的上升逐渐下降;不同品种烤烟非挥发酸、高级脂肪酸、有机酸总量表现为云烟97>红大>云烟87>云烟85;植烟海拔高度与二十酸的关联度最大,烟叶有机酸含量表现为低海拔>高海拔>中海拔,丙二酸、油酸、亚麻酸在高、中、低海拔间差异达到1%水平的极显著差异,乙二酸、富马酸随海拔高度的升高呈先升高再降低趋势,丙二酸、Y-戊酮酸含量随海拔升高逐渐降低,其他有机酸指标与植烟海拔高度变化规律不显著。

关 键 词：烤烟 品种 海拔 非挥发酸 高级脂肪酸 

分 类 号：S572.01[农业科学—烟草工业] TS411[农业科学—作物学]