龙江重彩上元香  

出　　处：《中国烹饪》2014年第4期20-21,共2页Chinese Cuisine

摘　　要：坐落于哈尔滨市道里区、毗邻松花江公路大桥的上元酒店，主营鲁、川、粤、湘及东北龙江等菜系。这组菜品由该酒店餐饮技术总监姜立滨特别根据本期专题推出，将东北人喜食的食材运用色泽、形状及装盘点缀的变化提升视觉品味度．烹制出形、味、养兼具的佳肴。

关 键 词：龙江 松花江公路大桥 哈尔滨市 技术总监 酒店 东北 

分 类 号：TV212.4[水利工程—水文学及水资源]