生物合成稀有人参皂苷获突破  

作　　者：新华 

出　　处：《农产品加工》2014年第4期75-75,共1页Farm Products Processing

摘　　要：近日，某国际学术期刊在线发表了一项关于酵母从单糖合成稀有人参皂苷（CK）的最新研究成果。该研究发现与鉴定了一个来源于人参的UDP-糖基转移酶（UGTPg1），可特异性催化达玛型四环三萜化合物中的C-20S羟基糖基化，在酵母底盘细胞中将其与人工构建的原人参二醇合成途径共表达，实现了从单糖到稀有人参皂苷CK的生物合成。

关 键 词：人参皂苷 生物合成 国际学术期刊 糖基转移酶 三萜化合物 研究成果 合成途径 人参二醇 

分 类 号：Q1-0[生物学—普通生物学]