白鹜鸭饲养管理技术  

作　　者：骆新 

出　　处：《农村新技术》2014年第5期29-30,共2页

摘　　要：白鹜鸭是闽西名特产,全身羽毛雪白,嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色,眼球黑色,以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征;其体型小,身躯狭长结实、头小、前胸浅、颈、嘴长,腹部略下垂,形如楔状,行动灵活.白鹜鸭肉富含17种氨基酸和10多种微量元素,胆固醇含量低,具有清热解毒、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效,民间常用于麻疹、肝炎、肺结核、不明原因的低热、高烧、烦躁失眠等疾病的辅助食疗,是集药理、膳食于一身的稀有珍禽,2000年被农业部列入国家级畜禽资源保护名录.

关 键 词：饲养管理技术 白鹜鸭 畜禽资源保护 胆固醇含量 微量元素 清热解毒 氨基酸 肺结核 

分 类 号：S831.4[农业科学—畜牧学]