胚乳淀粉体分离的简易方法  

作　　者：荆彦平[1] 刘大同[1] 郝亚芳 王萍[1] 李金萍[1] 顾蕴洁[1] 王忠[1] 

机构地区：[1]扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室/农业部长江中下游作物生理生态与栽培重点开放实验室,江苏扬州225009

出　　处：《江苏农业科学》2014年第4期73-74,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金(编号:3107134;31270228);高等学校博士学科点专项科研基金(编号:2009320004)

摘　　要：以小麦、玉米为材料分离胚乳淀粉体,采用切割胚乳、低速离心法从胚乳中分离出淀粉体,利用0.5%I2-KI溶液对淀粉体进行染色,结果表明,小麦胚乳淀粉体呈近圆球形或椭球形,玉米胚乳淀粉体呈圆球形。玉米胚乳淀粉体形状较规则,淀粉体长、短轴差异较小,圆度较高。小麦胚乳淀粉体形状变化比较大,淀粉体长、短轴值差异较大,圆度较低。

关 键 词：小麦 玉米 胚乳 淀粉体 低速离心 

分 类 号：S512.101[农业科学—作物学]