润肺止咳食蒸梨  

作　　者：献安 

出　　处：《中国保健食品》2014年第5期73-73,共1页China Health Food

摘　　要：梨，又名快果、蜜父、玉乳，为蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等栽培品种的果实，全国大部分地区均产，8～9月份果实成熟时采收，鲜用或切片晒干用。因其肉脆多汁、甘甜清香、风味独特、营养丰富，而享有”百果之宗”之美誉。宋代邵雍在《食梨》中写道，“愿君莫爱金花梨，愿君须爱红消梨。金花红消两般味，一般颜色如胭脂。红消食之甘如饴，金花食之颦双眉”。他将两种梨的区别介绍得明明白白。

关 键 词：白梨 止咳 润肺 果实成熟 蔷薇科植物 金花梨 栽培品种 营养丰富 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]