功能蔬菜白背三七无公害栽培技术  

作　　者：刘庆叶[1] 张艳双[1] 柏广利[1] 

机构地区：[1]江苏省南京市蔬菜科学研究所,210042

出　　处：《上海蔬菜》2014年第2期24-25,共2页Shanghai Vegetables

摘　　要：白背三七俗名百子菜，又称富贵菜，属于菊科三七属，为宿根多年生常绿直立草本植物。白背三七是一种功能性蔬菜，茎叶中含有黄酮类、多糖类、维生素B及多种氨基酸等营养元素，其嫩茎叶作为药用，可辅助治疗高血压、高血脂，具有抑制糖尿病的奇特功效，故有神仙草之称。2008年南京市蔬菜科学研究所从广东引进该品种并开展栽培试验，实现周年生产供应，667m2产量达500kg以上。

关 键 词：无公害栽培技术 三七 蔬菜 功能 科学研究所 草本植物 营养元素 维生素B 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]