基因型和果实成熟阶段影响香蕉果实中柠檬酸和苹果酸积累  

作　　者：周洲 

出　　处：《中国果业信息》2014年第4期60-61,共2页China Fruit News

摘　　要：据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http：／／dx．doi．org／10．1016／j．scienta．2014．02．013），来自法国国际农业研究中心的A．Etienne等人研究了香蕉果实（Mzsasp．AA）中柠檬酸和苹果酸积累的影响因素。香蕉时考虑的主要因素，主要与柠檬酸和苹果酸含量相关。本项研究的目的是调查农业环境和基因型对香焦生长阶段和采后成熟阶段果肉中柠檬酸和棼果酸含量的影响。

关 键 词：香蕉果实 苹果酸 柠檬酸 成熟阶段 积累 基因型 影响因素 农业研究 

分 类 号：S668.1[农业科学—果树学]