棚室苦瓜管理技术  

作　　者：苏静 刘伟 

机构地区：[1]哈尔滨市呼兰区兰河街道社区服务中心,150500 [2]哈尔滨市呼兰区双井街道农业综合服务中心,150500

出　　处：《农民致富之友》2014年第9期111-111,共1页

摘　　要：苦瓜又叫金荔枝、辣蛤蟆，是葫芦科一年生蔓性植物。主食嫩果，也可加工糖渍、晒干。果实含有丰富的蛋白质、糖和维生素A、C。嫩果有一种特殊苦味，食后清凉可口，成熟瓜味带甜，有增进食欲作用，为华中、华南和西南各省夏秋优质蔬菜之一。

关 键 词：管理技术 苦瓜 棚室 蔓性植物 维生素A 一年生 葫芦科 可加工 

分 类 号：S642.5[农业科学—蔬菜学]