豫南山区段木银耳栽培技术总结  

作　　者：李巨[1] 李长喜 王文成 竹玮 

机构地区：[1]信阳农业高等专科学校,河南信阳464000 [2]河南信阳市农科院,河南信阳464000

出　　处：《食用菌》2014年第3期41-42,共2页Edible Fungi

摘　　要：我国是银耳的发源地，也是世界上最早栽培银耳的国家。19世纪50-60年代我国科技工作者联手攻关，解决了银耳菌与香灰菌交合制种问题，并与耳农结合进行推广应用，形成了一套段木栽培银耳技术。19世纪70年代豫南山区发挥当地气候资源和耳木资源优势引进了该项技术，先后在商城、信阳、确山等县建成生产基地。近年来栽培面积进一步扩大，据调查，2008年以来，平均年制种量25万kg，接种耳木1.875万t，产干耳281 t，成为我国段木银耳集聚产区之一。在此基础上，笔者结合生产实际，对段木银耳生产技术进行了研究改进，现总结介绍如下，供作参考。

关 键 词：段木银耳 技术改进 栽培技术 豫南山区 

分 类 号：S567.34[农业科学—中草药栽培]