FMOC-Cl柱前衍生高效液相色谱法测定乳中庆大霉素  

HPLC method using FMOC-Cl pre-column derivatization for determination of gentamicin

作　　者：赵静[1,2] 钱镭[1] 刘鹏 

机构地区：[1]黑龙江东方学院食品与环境工程学部,哈尔滨150086 [2]国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨150028

出　　处：《中国乳品工业》2014年第5期48-50,共3页China Dairy Industry

摘　　要：建立一种简捷、快速的高效液相色谱法测定原料奶中庆大霉素的残留。庆大霉素经氯甲酸芴甲酯（FMOC-Cl）衍生化后用HPLC法分析。采用Diamonsil-C18（250 mm×4.6 mm,5μm）色谱柱,以乙腈-水（75∶25,V/V）为流动相,荧光检测器激发波长为350 nm、发射波长为450 nm。回收率在88.8%～93.2%,精密度（RSD）为1.85%～3.41%,检出限分别为1.5μg/mL。该方法可用于原料奶中庆大霉素残留的检测。AIM： To establish a HPLC method for determination of gentamicin in the raw milk. METHODS： 9-fluorenylmethyl chloroformate（FMOC-Cl） was used for derivatization. Diamonsil-C18（250 mm×4.6mm,5 μm）was adopted as stationary phase, acetonitrile-water（75：25,V/V） was used as mobile phase, RESULTS： The recovery were 88.8%-93.2%,the relative standard deviations（RSD） were 1.85%～3.41%,the minimum detectable values were 1.5 μg/mL CONCLUSION： This method is used to detected gentamicin in the raw milk.

关 键 词：高效液相色谱 庆大霉素 柱前衍生 氯甲酸芴甲酯 

分 类 号：TS252.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]