蛋氨酸的生产及应用  

作　　者：王敏 

出　　处：《化工之友》2001年第5期28-28,共1页Friend of Chemical Industry

摘　　要：<正> 蛋氨酸,又名甲硫氨酸,化学名2-氨基-4-甲硫基丁酸,结构式,相对分子质量149.22,外观为白色或淡黄色结晶,略带硫化物的特殊气味,易溶于水、稀酸和稀碱,微溶于乙醇,不溶于乙醚。商品蛋氨酸的含量≥98.5%。

关 键 词：蛋氨酸 甲硫氨酸 丙二酸酯法 氨基内酯法 丙烯醛法 

分 类 号：TQ226.36[化学工程—有机化工]