反刍动物蛋白质周转的调控  

作　　者：郭雅琴[1] 

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院,山西太谷030801

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2014年第5期177-177,共1页

摘　　要：蛋白质是动物机体内各器官、组织的基本成分，也是实现生命功能的重要物质基础。保证动物体蛋白质的正常周转代谢，达到最大体蛋白的沉积，实现动物最佳的生产性能已成为反刍动物营养学的重要研究领域。文章从蛋白质周转代谢的过程、生物学意义、影响因素和周转调控等方面进行综述。

关 键 词：蛋白质周转代谢 反刍动物 调控 动物营养学 生物学意义 物质基础 生产性能 影响因素 

分 类 号：S965.112[农业科学—水产养殖]