不同供锗水平对巨大革耳子实体可溶性蛋白和细胞保护酶活性的影响  

Soluble Protein,Superoxide Dismutase,Peroxidase,Polyphenol Oxidase and Catalase Levels in Panus giganteus Fruit Bodies Grown on Substrates Supplemented with Different Concentrations of Germanium

作　　者：颜振兰[1] 

机构地区：[1]福建省南平市农业局,福建南平市353000

出　　处：《食用菌学报》2014年第1期32-34,共3页Acta Edulis Fungi

基　　金：国家科技支撑计划项目(编号:2007BAD89B13);福建省重点科技计划项目(编号:2008N0026)的部分研究内容

摘　　要：研究培养料中锗(Ge)不同添加水平对巨大革耳(Panus giganteus)子实体内可溶性蛋白含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)等细胞保护酶活性的影响。结果表明,Ge添加浓度为18mg/kg时,巨大革耳子实体内可溶性蛋白含量、SOD和POD活性平均分别比对照提高8.80%、193.9%和43.3%,与对照间差异极显著(P<0.01);CAT活性也平均比对照提高8.9%,与对照差异显著(P<0.05)。Superoxide dismutase （SOD）,peroxidase （POD）,polyphenol oxidase （PPO）,catalase （CAT）and soluble protein levels were determined in Panus giganteus fruit bodies grown on substrates supplemented with different GeO2 concentrations.Soluble protein,SOD,POD and CAT levels in P.giganteus fruit bodies cultivated on a substrate supplemented with 18 mg/kg GeO2 were 8.8% （P〈0.01）,193.9% （P〈0.01）, 43.3% （P〈0.01）and 8.9% （P〈0.05）higher,respectively compared to controls grown without added germanium.

关 键 词：巨大革耳 氧化锗 可溶性蛋白 超氧化物歧化酶 过氧化物酶 过氧化氢酶 

分 类 号：S646.2[农业科学—蔬菜学]