秋白菜优质高产栽培技术  

作　　者：韩庆霞 徐丽丽 刘宇 

机构地区：[1]黑龙江省牡丹江市农业技术推广总站,黑龙江牡丹江157000 [2]牡丹江市江南经济开发区,黑龙江牡丹江157000

出　　处：《中国农技推广》2014年第6期25-26,共2页China Agricultural Technology Extension

摘　　要：白菜属十字花科芸薹属植物，是北方春冬季主要食用的蔬菜之一，在黑龙江省栽培面积大，产量占秋菜的一半以上。大白菜营养丰富，含有人体必需的维生素、无机盐和食用纤维素等，食用口味颇佳，可炒食、汤食、做馅．还可用于腌制等。牡丹江秋季气候凉爽、光照条件较好，土壤和水质优良，精细田间管理是种植优质高产秋白菜的关键。

关 键 词：优质高产栽培技术 秋白菜 食用纤维素 芸薹属植物 十字花科 栽培面积 黑龙江省 营养丰富 

分 类 号：S634.1[农业科学—蔬菜学]