蛋氨酸的生理功能及其在家禽生产上的研究与应用  

Physiological function of methionine and its application of poultry production

作　　者：杨芷[1] 杨海明[1] 王志跃[1] 祁新梅[1] 赵凤至[1] 马尹鹏 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009

出　　处：《中国饲料》2014年第12期21-24,共4页China Feed

基　　金：国家现代水禽产业技术体系专项(CARS-43-27);扬州大学"新世纪人才工程"资助

摘　　要：蛋氨酸是家禽的第一限制性氨基酸,对家禽免疫功能、抗氧化能力和繁殖性能等方面有重要作用。本文综述了蛋氨酸的生理功能及其在家禽生产上的研究与应用研究进展。As the fist limiting amino acid in poultry nutrition,methionine plays an important role in immune response,antioxidant ability and reproduction performance.This paper mainly reviewed its physiological functions and application in poultry production.

关 键 词：蛋氨酸 生理功能 家禽生产 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]