抗菌肽的作用机理及其在养殖中的应用进展  

作　　者：付石军 郭时金[1] 霍芳[1] 张志美[1] 沈志强[1] 

机构地区：[1]山东省滨州畜牧兽医研究院,山东滨州256600

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2014年第6期40-43,共4页

摘　　要：抗菌肽是生物体内诱导产生的一类具有抗菌作用的生物活性肽,具有广谱的抗菌活性以及其他重要的生物学功能,被用作饲料添加剂广泛应用于畜禽生产中。文章综述了抗菌肽的理化特性、作用机理、生物学功能及其在养殖中的应用现状。Antibacterial peptide, a kind of bioactive peptides induced in vivo with with a broad spectrum of antimicrobial activity and other important biological functions, has been widely used as a feed additive in livestock production. This paper reviewed the physicochemical properties, antibacterial peptide, mechanism and its application in animal production.

关 键 词：抗菌肽 作用机理 应用 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]