饲料中添加三聚氰胺对动物危害的研究进展  

作　　者：张远飞[1] 龙塔[1] 刘志军[1] 常世恺 席晓剑 

机构地区：[1]河南科技大学动物科技学院,河南洛阳471003

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2014年第7期58-59,共2页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：河南省教育厅自然科学基金项目(200510464024)

摘　　要：近年来发生的一系列在动物产品中添加三聚氰胺而造成的食品安全事件,引起人们高度重视。因此,国内外研究者对三聚氰胺进行了大量研究。研究认为,三聚氰胺对动物的LD50>5 000 mg/kg,初步认定是一种低毒物质,其对动物的损伤主要集中在消化系统和泌尿系统上。文章以近年来最新研究为基础,对三聚氰胺的理化性质、合成与用途及检测方法进行了简单介绍,并综述了三聚氰胺在动物体内代谢情况及对动物危害等方面的研究进展,以便人们对三聚氰胺产生新的深刻认识。

关 键 词：三聚氰胺 低毒 动物 代谢 危害 研究 

分 类 号：S859.82[农业科学—临床兽医学]