正交实验法对碱性磷酸酶活性测定的优化  

作　　者：史凌云[1] 周婷[1] 徐成[1] 张媛媛[1] 赵小峰[2] 高梦[2] 於露[2] 贺玲[2] 

机构地区：[1]徐州医学院临床医学系,江苏徐州221004 [2]徐州医学院医学生物化学与分子生物学实验教学示范中心,江苏徐州221004

出　　处：《生物学通报》2014年第7期50-53,共4页Bulletin of Biology

基　　金：江苏省高等学校大学生实践训练计划项目(2012JSSPITP1871)

摘　　要：碱性磷酸酶(ALP)是一种非特异性磷酸单酯酶,碱性条件下几乎能催化所有磷酸单酯的水解。采用正交实验法研究兔肝ALP的活性,在单因素实验的基础上,利用Minitab对碱性磷酸酶的催化条件(pH值、反应温度、酶量、底物量)进行4因素3水平的正交实验设计。正交实验结果表明,4种因素对酶活性的影响由大到小排列顺序为pH值>温度>底物>酶,最佳组合为A3B3C1D1,即酶量为0.4 mL,底物量为0.8 mL,温度50℃,pH值为10时兔肝ALP的活性最强。

关 键 词：碱性磷酸酶 ALP 正交实验 酶活性 优化 

分 类 号：Q55[生物学—生物化学]