ω-3长链多不饱和脂肪酸在配合饲料中的作用  

作　　者：石秀华 李力[2] 

机构地区：[1]北京市粮食学校 [2]北京市营养源研究所

出　　处：《饲料研究》1992年第5期19-20,共2页Feed Research

摘　　要：近年来,国内在畜牧饲养中,把提高畜产品的瘦肉率当作追求的目标.但随着科学的发展,人们对ω-3长链多不饱和脂肪酸(ω-3LCPUFA)的重要性有了新的认识.也就是说对畜产品品质的评价,不仅要看瘦肉率的高低,即蛋白质含量的多少,而且还要看是否有足够的脂肪,特别是要看脂肪中ω-3LCPUFA所占的百分比.在当前的畜牧产品中,提高ω-3LCPUFA的含量是一项亟待解决的重大课题.

关 键 词：饲料 配合饲料 脂肪酸 

分 类 号：S861.8[农业科学—野生动物驯养]