豆粕的质量控制  

作　　者：吴道银 

机构地区：[1]山东省菏泽地区粮食局工业技术中心,山东菏泽274012

出　　处：《粮油食品科技》2001年第1期35-36,共2页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：分析了影响大豆粕质量指标的各种因素，提出了控制豆粕质量的技术措施，对指导大豆浸出生产有一定的作用。

关 键 词：豆粕 质量控制 大豆浸出 质量指标 

分 类 号：TS225.13[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS229[轻工技术与工程—食品科学与工程]