用超临界CO_2流体萃取大蒜油的研究  

Study of Galic oil by Supercritical CO_2 Extraction

作　　者：梁兵[1] 田景洲[1] 修国华[1] 金革[1] 

机构地区：[1]沈阳化工学院,辽宁沈阳110021

出　　处：《辽宁化工》2001年第4期142-143,159,共3页Liaoning Chemical Industry

摘　　要：在超临界条件下 ,用二氧化碳作萃取剂从大蒜中萃取大蒜油的工艺条件 ,考察温度、压力、萃取剂用量对大蒜油收率的影响 ,结果表明 ,用超临界CO2 从大蒜中萃取大蒜油的最佳工艺条件为温度 3 5～ 4 0℃ ,压力 1 5MPa,萃取剂用量 5～ 6L/h·g。A method extracting galic by using carbon dioxide as extractant at supercritical state is investigated.The best condition of it is,temperature 35～40 ℃;pressure 15 MPa;exact desage about 5～6 L/h·g.

关 键 词：超临界流体萃取 二氧化碳 二蒜油 萃取剂 工艺条件 

分 类 号：TQ028.32[化学工程] TS225.19[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]