明胶组分含量与交联剂反应的研究  

Study of Gelatin Component Contents and Reaction with Crosslinking Agents

作　　者：史京京[1] 王颖[1] 王智慧[1] 陈丽娟[1] 彭必先[1] 

机构地区：[1]中国科学院感光化学研究所,北京100101

出　　处：《明胶科学与技术》2001年第1期23-30,共8页The Science and Technology of Gelatin

摘　　要：本文研究了照相明胶中α、β、γ不同组分含量对交联反应的影响,以及从SLK酸性胶原中提取出来的纯α组分含量对甲苯交联反应的影响等。这些研究工作对加深了解明胶组分结构(构象)与甲醛反应的机理提供了依据。通过实验得到:组分的交联反应活性顺序为α>β>γ,纯品的反应活性是α_1>α_2,表明明胶组分中α组分的多少直接影响到与甲醛的交联反应。本文用改性后的十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)法,测明胶与甲醛交联反应及分子量分布的变化情况。

关 键 词：照相明胶 分子量分布 组分 含量 结构 构象 交联剂 

分 类 号：TQ427[化学工程]