论反刍动物酵母培养菌的补充  

Understanding yeast culture supplementation in ruminants

作　　者：李玫[1] 陈擎[1] 

机构地区：[1]北京市农林科学院

出　　处：《饲料广角》2001年第15期16-19,共4页Feed China

摘　　要：过去20年间,由于对动物日粮中酵母培养菌的作用有了更深的理解,从而得以开发和研制出一批经科学证明为有效的补充物,它们可使动物的生产性能得到提高,并使动物的健康状态得到改善.为了弄清其中的基本机理,科研界投入了大批的研究力量,试图查明酵母培养菌在许多动物种群中所产生的有益作用.其中,成果最为明显的是一项基本研究计划,即考察酵母菌对反刍动物所产生的作用.这些研究工作的目标,是要确立或形成可使这些补充微生物产生的反应达到优化的应用和生产的策略.本文论述的内容,是目前已经认识到的、酵母培养菌补充物对反刍动物消化道中微生物活动所产生的作用,并谋求建立起能对这些作用作出解释的假设模型.

关 键 词：反刍动物 酵母培养菌补充物 生产性能 瘤骨代谢 有益微生物群 

分 类 号：S823.5[农业科学—畜牧学] S816.7[农业科学—畜牧兽医]