海藻糖对含酶冻干品的保护作用  

Protective effect of trehalose on serum enzymes in the process of freeze-drying and rehydration

作　　者：陈黎忠[1] 李曦光[1] 边广珠[1] 刘群[1] 

机构地区：[1]蚌埠医学院第二附属医院检验科,安徽233040

出　　处：《上海医学检验杂志》2001年第3期166-167,共2页Shanghai Journal of Medical Laboratory Sciences

摘　　要：目的研究在冷冻干燥 -再水化过程中海藻糖对血清丙氨酸转氨酶 (AL T)、门冬氨酸转氨酶 (AST)、γ-谷氨酰转肽酶 (γ- GT)、碱性磷酸酶 (AL P)、乳酸脱氢酶 (L DH)、肌酸激酶 (CK)的保护作用 ,并探讨了海藻糖对酶的最佳保活浓度。方法采用酶动力学法 ,分别测定 6种酶的活性 ,并计算出酶的保活率 (% )。结果在 36 0 d时含糖组的平均保活率为 94.7% ,而无糖组的平均保活率为 5 8.1% ,显示海藻糖对血清酶有良好保活作用。结论通过实验研究证实了海藻糖对酶蛋白具有保活作用 。

关 键 词：海藻糖 酶蛋白 冷冻干燥-再水化 保活率 

分 类 号：R979.4[医药卫生—药品]