瘦肉型猪新品系选育改良研究  

Studies on selection and improvement of lean-type pig breeds and new lines

作　　者：胡锦平[1] 陆建定[2] 吴金仙[2] 翁经强[1] 卢伟[1] 王松均[3] 王艳丽 叶虎贲 

机构地区：[1]浙江省农业科学院畜牧兽医研究所,杭州310021 [2]浙江省农业厅畜牧管理局 [3]杭州市种猪试验场 [4]金华种猪场 [5]浙江省龙游大约克种猪场

出　　处：《养猪》2001年第3期25-28,共4页Swine Production

基　　金："九五"期间浙江省"规模养猪产业化配套技术研究"课题之品系选育专题

摘　　要：本研究对浙江省 4个瘦肉型猪种 (杜洛克、长白、大约克和浙白DⅢ系 )五个品系 (大约克包括 2个品系 )的主要经济性状进行了为期五年的纯系选育改良。结果显示 ,杜洛克、长白和大约克达到 1 0 0kg体重的日龄为 1 5 6～ 1 64天 ,平均日增重 761 0 g～ 875 0 g ,饲料利用率 2 2 1～ 2 93。高繁殖力的浙白猪DⅢ系达到 90kg体重 1 79 8天 ,生长肥育期平均日增重达到 70 7g ,饲料转换率为 2 88。与 1 995年相比 ,各品系平均改良幅度为 :日增重 1 7 2 4 % ,饲料利用率 1 0 1 3%。瘦肉率平均提高 2个百分点以上。浙白猪DⅢ系的经产母猪产仔数达到 1 4头。大约克猪繁殖性能有显著改良 ,初产母猪产仔数从 9 61头提高到1 0 5 0头 ,经产母猪产仔数从 1 0 77头提高到 1 2 0头 ,初产和经产分别提高 0 89和 1 2 3头。选育新品系1 1个杂交组合 1 3批 91 2头商品猪的生长与胴体性能试验表明 ,平均日增重最高组合为 92 4 g,所有组合平均为 768 2 3g ;饲料利用率最优组合为 2 36,所有组合平均为 2 68;胴体平均背膘厚最优为 1 2 8cm ,平均为 2 2 0cm ;瘦肉率最高 65 5 4 % ,平均为 62 0 2 %。

关 键 词：瘦肉型猪种 选育改良 经济性状 肉质性状 杂交性能 

分 类 号：S828.2[农业科学—畜牧学]