低胆固醇蛋的研究进展  

作　　者：曾新福[1] 陈安国[1] 

机构地区：[1]浙江大学华家池校区动物科学学院,杭州310029

出　　处：《辽宁畜牧兽医》2001年第4期44-45,共2页Liaoning Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：研究发现,鸡蛋蛋黄胆固醇受许多因素影响,如果对这些因素加以利用,通过蛋鸡选择、营养组成的调整、饲料成分的改变及药物的添加来减少胆固醇含量是可以做到的.现就其有关问题论述如下.

关 键 词：鸡蛋 低胆固醇 产蛋率 饲料添加剂 日粮 品种 年龄 蛋黄胆固醇含量 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]