利用粉丝废水生产饲料酵母  

Producing Feed Yeast with Bean Starch Vermicelli Wasted Water

作　　者：王定昌[1] 

机构地区：[1]中国食品发酵工业研究所,北京100027

出　　处：《西部粮油科技》2001年第5期56-58,共3页China Western Cereals & Oils Technology

基　　金："九五"国家科技攻关项目

摘　　要：对粉丝废水的主要成分进行了分析,并通过100L和结果试验及酵母发酵液蒸发浓缩装置的选型及工艺的设计研究,确定了无污染生产酵母粉的新工艺,白营养成分分析及对鸡、猪的消化吸收试验,得出其营养成分与美国当于玉米和小麦蛋白;可消化性超过了豆粕,接近进口鱼粉。

关 键 词：粉丝废水 蛋白成分 饲料酵母 设备 生产工艺 废水处理 

分 类 号：X792[环境科学与工程—环境工程] S816.6[农业科学—饲料科学]