苹果水浸式预冷装置  

作　　者：沈元枫[1] 李震三[1] 

机构地区：[1]山东省果树研究所

出　　处：《农村实用工程技术（温室园艺）》1991年第5期34-34,共1页Applied Engineering Technology in Rural Areas

摘　　要：为小型气调库配套的水浸式预冷装置具有结构简单、投资少、使用方便的特点,可在普通果品冷藏库推广使用。一、预冷意义刚采摘的苹果,其果温通常在20—25℃,如不及时冷却,将会缩短贮藏寿命,影响果品质量。有关资料表明,收获后的苹果在常温下多搁置一天,将会减少它在冷库中的贮藏寿命20天左右。目前国内一般果品冷藏库都不设预冷装置,收购后的苹果大都直接入库贮藏,这将造成入贮初期库温波动大、果品降温慢、冷风机冲霜频繁、能耗损耗大等危害,增加了果品在贮藏期各种病害发生的机会。增设这种预冷装置即可解决以上问题。

关 键 词：苹果 贮藏 水浸式 预冷装置 

分 类 号：S661.109.3[农业科学—果树学]